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BARICCI

La Porta di Vertine-Chianti Classico

La Porta di Vertine-Chianti ClassicoRiserva    

Ca

CACaCaCaCaDELTETTO-ARNEIS直DELTETTO-BARLOLO直DELTETTO-Brut直DELTETTO-Rose直DELTETTO-nebbiolo直   

 

 

酒訪小叮嚀:飲酒過量有礙健康 未成年請勿飲酒

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  5月結束前,來到Montalcino拜訪Baricci莊園,

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Nello Baricci,是 Montalcino 1967 年成立商會(Consorzio)26個會員之一,在商會他的編號是第 1 號。同一年他開始種植葡萄1968 年生產第一瓶 Rosso1971 年份推出第一瓶 Brunello

Baricci

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Baricci莊園坐落在Montosoli山的邊坡上,Montosoli山涵蓋了12公頃的Brunello種植面積,Baricci占了5公頃,這塊"太陽之山",幾世紀來不但產出非常卓越的高品質葡萄,也成就了非凡的Brunello葡萄酒業。

葡萄園的石塊與貝殼化石,造就排水性佳的好風。 

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ROSSO DI MONTALCINO   

新鮮的莓果與櫻桃香氣,年輕卻不失圓潤的酒體,具有優雅的芳香持久性,最佳搭餐酒。

BRUNELLO DI MONTALCINO

纖細優雅的酒質,轉化後是果香徐徐、酸度迷人,層次豐富、飄渺,尾韻更是甜蜜入心坎。

 

\\未成年請勿飲酒//

 

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自1953年起Deltetto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒.由Carlo Deltetto創立起家族的事業,對於皮蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,是家族的使命與經營理念.在新的釀酒技術的突破後,1977年Antonio(Carlo的兒子)也接手家族事業經營。2011年小孫女Lidia出世,這個家族現也已有第四代傳人了。

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Roero的風土經幾百萬年沉積岩石與海洋石灰石混和的丘陵砂質土壤,非常的柔軟、透水。這裡釀出的葡萄酒酒體飽滿,充滿花香與果味及吸收了地底礦物層的礦物味。

Langhe的地質可追溯到中世紀的海底積沉,混和了泥灰石、石灰石厚實的黏土沉積岩,而這片土地讓葡萄酒充滿強度結構與可長年陳存的勁道。

terroir

Deltetto家族擁有約20公頃的葡萄園,主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。家族也生產以"香檳工法-Champenoise method-釀造的氣泡酒SpumanteBrut跟SpumanteRose。口感細緻、優雅,非常的優異。

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Vin37獨家:

首選BAROLO "Sistaglia" DOCG。LANGHE PINOT NERO DOC。LANGHE NEBBIOLO DOC。ROERO ARNEIS "Daivej" DOCG。ARNEIS PASSITO :Bric du Liun"。SPUMANTE BRUT"metodo classico"。SPUMANTE ROSE"metodo classico"。

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 Grasso家族在Piemonte區的Langhe經營葡萄酒農業已經第四代了,目前由 Giulio and Luciana帶領他們的三個女兒 Paola, Valentina and Federica共同經營酒莊與釀造工作,他們投入極大的關懷和專業知識,以對土地的強烈情感與對葡萄酒的一貫品質保證,家族的葡萄酒行銷於世界各地的許多國家

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"BAIO"是皮蒙特區家鄉話馬的意思,是一種紅棕色用來比賽的馬種,為何家族會以棕馬來命名呢?Grasso老先生歡迎大家到莊園遊玩,他會帶大家到莊園走走訴說莊園的過往點點滴滴...或許你會聽到答案唷!

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Piemonte像法國的Burgundy保留著一份農村的風情。位於阿爾卑斯山南麓,這裡是世界著名的Barolo和Barbaresco的產地。莊園種植的葡萄品種有Moscato、 Chardonnay、 Cortese、 Riesling 、Dolcetto、 Barbera and Nebbiolo。用來生產Barbaresco的Nebbiolo都是25至40歲以上的老藤。

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葡萄園堅持不使用化學肥料與合成除草劑,使用原生種酵母進行葡萄發酵,超微量二氧化硫以維持葡萄酒良好的保存品質外,無添加任何物質於酒中,這是維護消費者權益與在農場工作員工的健康的保證,只有水、陽光與有機肥就是葡萄最好的養份。

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Vin37獨家~Barbaresco Pora。 BarbarescoAsili 。Barbera D'alba Paolina。 Langhe Chardonnay Sermine 。Moscato d'Asti 101。

  Ca  

 

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