葡萄酒專家鍾正道老師表示：餐食與葡萄酒搭配的秘訣是需注意整個餐食，而非將每道菜分開，
再一道又一道的去搭配葡萄酒，假如能將一頓飯菜食的前後順序安排妥當，那葡萄酒搭配便非常容易的順勢而為。
不過在飲食習性上來說，通常這種比較豐盛的餐食與葡萄酒搭配的時機，午餐出現的機會較少，大部分都集中在晚餐，
可能這種情形帶有些許的情緒與感覺吧！
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禁止酒駕。飲酒過量有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒
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- Mar 12 Tue 2013 20:23
吃什麼配什麼！餐酒搭配的技巧是什麼呢？
- Mar 12 Tue 2013 17:12
2013西班牙拉曼洽區台灣巡迴展
西班牙CASTILLA-LA MANCHA自治區，位在馬德里以南的廣闊高原，深處高原的中心，海拔較低，介於500到700公尺之間，
土質為紅色的砂質黏土，有些地方多些石灰質，產區雖大但同質性其實相當高，大部分的酒都相當新鮮多酸，乾淨均衡，很簡潔流行的現代風格。
場編號第八:VINICOLA DE TOMELLOSO(都美優秀酒莊)是整場我的最愛
