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2013/12/14邀請函  

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香檳是法國人的驕傲卻帶給全世界歡樂,F1方程式賽道的終點,冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利;瑪麗皇后二號下水的一刻,一瓶香檳砸向船頭象徵著對她一帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳,包括最有權勢的男人:邱吉爾、拿破崙,和最風情萬種的女士瑪麗蓮˙夢露、蓬皮杜夫人。正如美國著名作家約翰˙梅納德˙凱恩斯所說:我畢生唯一的遺憾,是沒有享用更多的香檳。

下面這些世界知名香檳:

NO.1 酩悅香檳 Moet & Chandon——法國名人的愛物

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世界上最著名的香檳品牌之一,歷史可追朔到250多年前。其最早的酒莊所在地現在已改名為香檳大道,可見它在法國香檳業中有著多麼高貴的地位。
獨特口感:甫一飲用,葡萄的芳香就會在瞬間充滿口腔,豐盈的氣泡帶來細緻而精美的絕佳感受,馥鬱芳香,口感綿延持久。

 

NO.2 庫克香檳Krug——香檳中的勞斯萊斯

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 這是個高傲的品牌,至今堅持所有的香檳都要小小橡木桶裡發酵,而且陳酒的時間,也比別的酒廠長2-3倍以上。

獨特口感:散發著幹果仁與烤土司的芳香與花朵的清香,口感豐富均衡飽滿,餘韻細膩悠長。

 

NO.3 法國凱歌皇牌特級香檳Veuve Clicquot——演繹一段女性傳奇

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Veuve在法文中是寡婦的意思,Clicquot則是掌握了凱歌整個家族事業的奇女子芳名。凱歌夫人的故事就是一段關於香檳與愛情的傳奇,在愛人去世後,她以27歲的芳齡掌管酒莊,讓凱歌成為世界上銷量最大的香檳之一。

獨特口感:飽滿,泡沫纖柔細緻。帶有柔順的水果,山楂與麝香氣味,散發著清新的蘋果與梨子香。

 

NO.4 首席法蘭西香檳Bollinger——007的迷情水

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 因為深受007愛好者的擁戴,Bollinger常常被認為是最具有男子氣概的酒款。

獨特口感:具有馥鬱的桃子氣味,並飽含蜂蜜及無花果的口味盡顯其成熟。

 

NO.5 瑪姆香檳Mumm——F1冠軍的代名詞

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 有著170多年歷史的瑪姆香檳已經成為了Fl冠軍的代名詞,因為每個冠軍勝利之後首先要做的就是讓這瓶貼有紅色絲帶商標的香檳雪花四濺

獨特口感:有著鮮花和蜜餞的馥鬱芳香,又能感受到乾果和堅果獨有的強烈繁複誘惑。

 

NO.6 Dom Perignon——性感女神夢露的最愛 

法國十大香檳

法國唐培裡儂香檳王——香檳之祖

頂級香檳,精貴而稀有,需要經過陳化10年才能投放市場。

獨特口感:初聞有杏仁及乾果香,之後則是奶油蛋捲的氣味,口感和諧豐富,帶著新鮮的柑橘水果味。

 

NO.7 白雪香檳Piper-Heidsieck——歐洲皇室專享之物

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白雪香檳1785年酒已經創立,後來一直成為俄國皇室所喜愛,更再貴族圈子中流行,成為明星與高階人士的專供之選。

獨特口感:入口時展現礦泉般的微妙感受,隨之是溫暖柔和的鳳梨風味融入口中。

 

NO.8 巴黎之花香檳Perrier Jouet Belle Epaque——浪漫愛情的永恆見證

 

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 1811年,軟木塞製造商Petrie- Nicolas-Marie PerrierAdele Jouet成婚,他們共同創建了巴黎之花香檳廠——擁有最浪漫的瓶身設計,是用精湛的阿拉伯彩釉技術,將美麗的花束燒焊在香檳外瓶上。

獨特口感:變化豐富,有著清新的梨子香味,又隱約透出烤杏仁,烤麵包的芳香。

 

NO.9 路易王妃水晶香檳Louis Roederer Cristal Brut——迷人的液體黃金

 

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曾經征服了沙皇亞歷山大二世的路易王妃水晶香檳,用56%的黑皮諾、34%的夏多內和10%的莫尼埃比諾,加上10%左右在橡木桶中陳年的老酒,精心調配而成。

獨特口感:多了一絲迷人的淡淡香草氣息,有著更為厚實、圓潤的質感,耐人回味。

 

NO.10 泰廷爵香檳Taittinger——最後的貴族

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著名的香檳品牌中,還在由本家族控制的已經寥寥無幾,如酩悅(Moet&Chandon)、香檳王(DomPerignon)、凱歌(VeuveClicquot)、庫克(Krug)屬於LVMH旗下;瑪姆(Mumm)、巴黎之花(Perrier-Jouet)被世界第二大葡萄酒烈酒集團保樂力加擁有;白雪香檳(Piper-Heidsieck)則屬於人頭馬集團,而泰廷爵則是保留著貴族血統的一個。

 

17世紀末,修道士弗拉爾˙奧達在馬克德雷莊園揭開了香檳發酵的秘密,該莊園因此聲名顯赫。1734年,雅克弗爾諾先生成立了公司。1912年,皮埃爾˙泰廷爵先生愛上了這個莊園並在1932年成功地收購了它。後來他決定在泰廷爵主要種植夏多內葡萄。泰廷爵酒莊擁有642英畝的廣袤土地,佔據了香檳地區的最佳葡萄產地。1981年查理斯王子與戴安娜王妃的婚禮用酒就是泰廷爵香檳。現在泰廷爵香檳被世界上一百多個國家爭相收藏。與其他香檳相比,泰廷爵香檳酒更有其獨特之處:果香宜人,口感醇厚,充盈著奶油蛋捲的誘人清香,清新爽口,更添幾分鮮果、蜂蜜口味。回味會在口腔中逐漸擴散,直至充滿整個口腔。泰廷爵伯爵白中白香檳是英國著名的詹姆斯龐德007的創作者伊恩弗雷明最喜歡喝的香檳酒。這款香檳曾出現在龐德電影裡非常有名的愛在俄羅斯鏡頭中。泰廷爵伯爵桃紅香檳也是著名的俄羅斯舞蹈家和舞蹈指揮家魯道夫諾雷瓦最喜歡的香檳。他說:當我喝泰廷爵伯爵香檳的時候,我感覺自己不是在跳舞而是在飛!

 

 小叮嚀:~飲酒過量有礙健康~                          

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