Grasso家族在Piemonte區的Langhe經營葡萄酒農業已經第四代了,目前由 Giulio and Luciana帶領他們的三個女兒 Paola, Valentina and Federica共同經營酒莊與釀造工作，他們投入極大的關懷和專業知識，以對土地的強烈情感與對葡萄酒的一貫品質保證，將家族的葡萄酒行銷於世界各地的許多國家。
"BAIO"是皮蒙特區家鄉話馬的意思，是一種紅棕色用來比賽的馬種，為何家族會以棕馬來命名呢?Grasso老先生歡迎大家到莊園遊玩，他會帶大家到莊園走走訴說莊園的過往點點滴滴...或許你會聽到答案唷!
Piemonte像法國的Burgundy保留著一份農村的風情。位於阿爾卑斯山南麓，這裡是世界著名的Barolo和Barbaresco的產地。莊園種植的葡萄品種有Moscato、 Chardonnay、 Cortese、 Riesling 、Dolcetto、 Barbera and Nebbiolo。用來生產Barbaresco的Nebbiolo都是25至40歲以上的老藤。
葡萄園堅持不使用化學肥料與合成除草劑，使用原生種酵母進行葡萄發酵，超微量二氧化硫以維持葡萄酒良好的保存品質外，無添加任何物質於酒中，這是維護消費者權益與在農場工作員工的健康的保證，只有水、陽光與有機肥就是葡萄最好的養份。
Vin37獨家~Barbaresco Pora。 BarbarescoAsili 。Barbera D'alba Paolina。 Langhe Chardonnay Sermine 。Moscato d'Asti 101。
..未成年請勿飲酒..
